淀粉和糊精是食品工业中广泛应用的添加剂，广泛用于食品加工中作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂。近年来，我国食品加工用淀粉及糊精进口量逐年攀升，成为食品行业的重要组成部分。
进口规模持续增长
2309901000海关编码下的食品加工用淀粉及糊精进口规模近年来呈持续增长趋势。据海关统计，2021年我国进口淀粉及糊精总量达到1060万吨，同比增长10%。其中，食品加工用淀粉及糊精进口量约占总进口量的70%，达到742万吨。
进口来源多元化
食品加工用淀粉及糊精的进口来源较为多元化，主要来自乌克兰、美国、泰国、阿根廷、欧盟等国家和地区。其中，乌克兰是我国最大的淀粉及糊精进口来源国，2021年进口量达270万吨，占总进口量的36%。
进口结构优化
随着食品行业精细化加工需求的提升，食品加工用淀粉及糊精的进口结构也在不断优化。近年来，高附加值淀粉及其衍生产品的进口比例逐步提升，如变性淀粉、抗性淀粉、淀粉糖等。这些定制化淀粉产品满足了食品加工行业多元化的工艺要求。
发展趋势
未来，食品加工用淀粉及糊精进口预计将继续呈现增长趋势，主要受以下驱动因素影响：
1. 食品行业快速发展
随着人均收入提高和消费升级，人们对食品精细化、便捷化和多样化的需求日益增长，这将带动淀粉及糊精在食品加工中的广泛应用。
2. 淀粉替代进口
由于我国玉米淀粉产量有限，进口淀粉已成为满足食品加工行业需求的重要补充。随着淀粉进口量的增加，预计将逐步替代部分国内玉米淀粉的应用。
3. 技术创新加持
随着生物技术和食品工程技术的快速发展，淀粉及糊精的生产工艺和产品性能也在不断升级。这将推动定制化、功能性淀粉产品进口的增长。
4. 国际贸易合作
随着我国加入RCEP等区域贸易协定，淀粉及糊精的进口关税将进一步降低。这将有利于国际贸易合作，促进食品加工用淀粉及糊精进口的增长。
热门问答
我国食品加工用淀粉及糊精的主要进口来源国有哪些？
乌克兰、美国、泰国、阿根廷、欧盟
近年来食品加工用淀粉及糊精进口结构发生什么变化？
高附加值淀粉及其衍生产品的进口比例提升
未来食品加工用淀粉及糊精进口预计受到哪些因素影响？
食品行业快速发展、淀粉替代进口、技术创新、国际贸易合作
我国为什么需要进口淀粉？
自身玉米淀粉产量有限，进口淀粉满足食品加工行业需求
食品加工用淀粉及糊精进口对我国食品行业有什么意义？
丰富食品原料来源，满足多元化工艺需求